وصفة اندومي بالخضار وجبة سريعة وصحية بطابع شرقي

وصفة اندومي بالخضار هي الحل الأمثل لمن يبحث عن وجبة سريعة وصحية في آنٍ واحد. بخطوات بسيطة ومكونات طازجة، تتحول الشعيرية الفورية إلى طبق شهي ومشبِع يناسب جميع أفراد الأسرة، خاصةً محبي النكهات الشرقية والوصفات النباتية. 1.
مدة التحضير | 10 دقائق |
مدة الطهي | 15 دقيقة |
عدد الحصص | 2 شخص |
مكونات اندومي بالخضار
المكون | الكمية |
---|---|
عبوتان من الاندومي | أي نكهة مفضلة |
جزر مقطع شرائح رفيعة | نصف جزرة |
فلفل رومي ملون | نصف حبة |
بصل أخضر مفروم | عود واحد |
بروكلي أو كوسا | ربع كوب (اختياري) |
زيت نباتي | ملعقة صغيرة |
صوص صويا | ملعقة صغيرة |
ماء ساخن | كوب ونصف تقريبًا |
تحضير اندومي بالخضار
اليكِ طريقة عمل اندومي صحي بشكل سلس:
- في قدر صغير، سخّني الزيت ثم أضيفي الخضار وقلّبيها لمدة 2–3 دقائق حتى تذبل قليلًا.
- أضيفي الماء واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي شعيرية الاندومي مع التوابل الخاصة بها، وقلّبي حتى تبدأ بالنضج.
- أضيفي صوص الصويا، ثم اتركي الاندومي حتى يتشرب النكهات وينضج تمامًا (حوالي 5 دقائق).
- قدمي الطبق مباشرة وزيّنيه بالبصل الأخضر أو السمسم إن أحببتِ.