طريقة عمل خبز التنور بالغاز
إذا كنت تبحث عن طريقة عمل خبز التنور بالغاز بمذاقه التقليدي الشهي وقوامه الهش، فهذه هي الوصفة التي تحتاج إليها! سنقدّم لك اليوم خطوات مفصلة لتحضير خبز التنور بالغاز في المنزل بكل سهولة، مع نصائح ذهبية للحصول على خبز شهي ينافس طعم التنور التقليدي.
فوائد خبز التنور بالغاز
يُعتبر خبز التنور بالغاز من الأطباق الشعبية التي ترافق الأكلات الرئيسية، ويتميز بنكهة مميزة ولون ذهبي شهي. كما يُعتبر خبزًا صحيًا خاليًا من الإضافات الصناعية، ويمكنك تحضيره بمقادير متوفرة في كل منزل.
جربي : طريقة عمل الكيك الجنوبي
مقادير خبز التنور بالجدول
| المكون | الكمية |
|---|---|
| طحين أبيض | 4 أكواب  |
| خميرة فورية | 2 ملعقة صغيرة |
| سكر | 2 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| ماء دافئ | حوالي كوب ونصف  |
| زيت زيتون أو زيت نباتي | للدهن بعد الخبز |
خطوات طريقة تحضير خبز التنور بالغاز
- في وعاء عميق، اخلط الطحين مع السكر والملح جيدًا.
- أضف الخميرة الفورية وحرّك المكونات.
- اسكب الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطِّ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.
- قسّم العجينة إلى كرات متوسطة، وافردها بشكل طولي مستطيل باستخدام النشابة.
- سخّن الفرن أو موقد الغاز وضع الخبز مباشرة على صاج ساخن أو قدر التنور المخصص للغاز.
- اقلب الخبز على الجهتين حتى ينضج ويتحمر بلون ذهبي شهي.
- بعد خروجه، ادهنه بقليل من الزيت ليبقى طريًا ولامعًا.
نصائح ذهبية لنجاح وصفة خبز التنور
- استخدم دقيق عالي الجودة لتحصل على خبز هش ولذيذ.
- تأكد من تخمير العجينة بشكل كافٍ قبل الخَبز.
- يمكن إضافة القليل من السمسم أو الحبة السوداء للزينة قبل الخبز.
لماذا تحضر خبز التنور بالغاز في المنزل؟
تحضير خبز التنور بالغاز في المنزل يمنحك فرصة للتمتع بنكهات تقليدية أصيلة وتحضير وجبة شهية بمكونات صحية. جرّبه مع الأكلات الشعبية مثل المندي أو الكبسة لتكتمل التجربة المميزة!
خاتمة
جرّب طريقة عمل خبز التنور بالغاز اليوم 1، فهي ليست مجرد وصفة بل هي رحلة إلى نكهة الماضي وذكريات التراث. إنها وصفة تجمع بين الأصالة والبساطة، وتبقى حاضرة دائمًا على موائدنا العربية، تحمل معها دفء العائلة ولمّة الأحباب.
استمتع بتحضير الخبز الطازج مع من تحب.
