طريقة عمل بسبوسة الكيت كات بطبقات لذيذة وشوكولاتة غنية

طريقة عمل بسبوسة الكيت كات وصفة مبتكرة وسهلة

الشيف رحاب الانصاري
تقدم لكم اليوم وصفة تجمع بين المذاق العربي الأصيل والحلاوة الغربية: بسبوسة الكيت كات ¹. هذه الوصفة تتكون من ثلاث طبقات غنية، كل واحدة منها تحمل نكهة مختلفة، تبدأ بالبسبوسة الكلاسيكية وتنتهي بلمسة شوكولاتة الكيت كات الساحرة. مثالية للتقديم في المناسبات أو لتدليل العائلة.

جربي: طريقة عمل بسبوسة بالفستق الحلبي اللذيذة

المكونات

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (180 درجة مئوية = 356 فهرنهايت)، وادهني صينية متوسطة الحجم بقليل من الزيت.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والقشطة والحليب البودرة والبيكنج بودر والفانيليا والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. قسّمي الخليط إلى ثلاثة أقسام متساوية.
4. اسكبي القسم الأول في الصينية وافرديه جيدًا.
5. اخلطي القسم الثاني مع قطع الكيت كات، ثم أضيفيه فوق الطبقة الأولى وافرديه برفق.
6. أضيفي الماء إلى القسم الثالث من الخليط وحرّكيه جيدًا حتى يصبح أخف قوامًا، ثم اسكبيه كطبقة ثالثة فوق الكيت كات وافرديه بلطف
7. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتحمّر الوجه.
8. أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى مباشرة وهي ساخنة.
9. دعيها تبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

طريقة التقديم

تُقدّم بسبوسة الكيت كات مع القهوة أو الشاي، ويمكن تزيينها برشة كاكاو أو مكعب صغير من الكيت كات على كل قطعة لمظهر فاخر ومذاق أغنى.

نصائح الشيف رحاب الأنصاري

• استخدمي قشطة أصلية غير محلاة للحصول على نكهة معتدلة.
• يمكنك استبدال الكيت كات بأي نوع شوكولاتة حسب الذوق.
• احرصي على تسوية الطبقات بالتساوي للحصول على شكل جميل بعد التقطيع.
• يفضّل تقديم البسبوسة بعد أن تبرد بالكامل لتحافظ على تماسك طبقاتها عند التقطيع.

أسئلة شائعة حول وصفة بسبوسة الكيت كات

هل يمكن تحضير الوصفة بدون كيت كات؟

نعم، يمكنك تحضيرها بدون كيت كات وستظل لذيذة، لكن الكيت كات يمنحها لمسة خاصة.

هل يمكن تخزين البسبوسة بعد الخبز؟

نعم، تُحفظ في علبة محكمة في الثلاجة وتستهلك خلال 3 أيام.

1. [↩]Kit Kat