أفضل وصفة كيك لبناني كيكة سهلة ولذيذة بخطوات واضحة

كيف تصنعي كيك لبناني لذيذ في بيتك

إذا كنت تبحثين عن وصفة كيك لبناني تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، فأنت في المكان المناسب. في هذه الوصفة أشاركك خطوات إعداد كيكة طرية رائعة، مع نصائح تجعلها قريبة من وصفات المطاعم أو المقاهي اللبنانية.

نتعلم خطوة بخطوة لتحضير وصفات كيك منزلية بكل سهولة، الذي يتسم بنكهة مميزة تجمع بين القرمشة والنعومة، ويعبر عن تراثنا الغني في فن الطهي.

روابط ذات صلة قد تهمك

• وصفات بسبوسة الكيت كات اللذيذة طريقتان لتجربة رائعة!
• طريقة عمل بسبوسة بالفستق الحلبي اللذيذة

هل تذكر المرات التي استمتعت فيها بتذوق قطعة من الكيك موقع مطبخ سيدتي ¹ يقدم نصائح وتقنيات الطهي، بالإضافة إلى وصفات مميزة من مختلف المطابخ العربية.

المكونات والمقادير

المكون	الكمية
الدقيق الأبيض	2 كوب
السكر الناعم	1 ½ كوب
الزبدة المذابة	¾ كوب
اللبن الطبيعي	1 كوب
البيض	3 بيضات
البيكنج بودر	2 ملعقة صغيرة
فانيليا	ملعقة صغيرة
ليمون مبشور	ملعقة صغيرة
ماء ورد (اختياري)	ملعقة صغيرة

طريقة عمل كيك لبناني

1. تحضير العجينة:
   ابدأ بنخل الدقيق والبيكنج بودر معًا لضمان توزيع متساوي. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمًا وناعمًا. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. ثم أضف الفانيليا، والليمون المبشور، وقطرة ماء الورد إذا رغبت، وامزج المكونات.².
2. إضافة السوائل والجافة:
   أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والبيض، مع التقليب برفق. ثم أضف اللبن بالتدريج، واستمر في التقليب حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. الخبز:
   صب العجينة في قالب مدهون بالزبدة والدقيق، وأدخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة. اختبر نضوج الكيك باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، فهو جاهز.
4. التقديم:
   دع الكيك يبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب، ثم زينه بالسكر البودرة أو الفواكه المجففة حسب الرغبة. استمتع بطعمه مع كوب من الشاي أو القهوة!

لنجاح وصفة كيك لبناني

• استخدمي زبدة ذات جودة عالية لضمان نكهة غنية.
• لتجنبي جفاف الكيك، لا تفرطي في خلط المكونات.
• يمكنك تنويع النكهات بإضافة القرفة أو الهيل لمزيد من العمق في الطعم.
• جربي تزيينه بالعسل أو القشطة للمزيد من النكهة والتقديم الأنيق.

هل تتخيلي وأنت تتذوقي قطعة من كيكة لبنانية سريعة مع عائلتك أو أصدقائك؟ مشاركة وصفة كهذه تضيف لمسة خاصة على المناسبات وتجعلك دائمًا مميزًا في مطبخك. جربها اليوم، وسترى كم هي سهلة وشهية!

عن تجربة شخصية

من تجربتي ككاتبة مهتمة بالثقافة وطبخ المطبخ العربي، أعتبر هذه افضل وصفات كيك منزلية التي يجتمع حولها الجميع في المنزل. ما يعجبني فيها هو أنها تظل طرية حتى اليوم التالي، وتناسب فطور العائلة أو ضيافة الصباح مع القهوة. أنصحك بتجربتها مع إضافة القليل من الهيل أو القرفة لتعطيك نكهة عربية أصيلة😊.

أتمنى أن تكون قد استمتعتي بهذه الوصفة، وأن تجربيها قريبًا لتشعري بانها كيكة سهلة ولذيذة

1. [↩]موقع مطبخ سيدتي
2. [↩]موقع وصفات عربية يشمل مجموعة واسعة من وصفات الحلويات العربية والتقليدية