فن الطهي
كفتة البطاطس باللحم في الفرن وصفة عشاء شهية وسهلة
كفتة البطاطس باللحم في الفرن
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كفتة البطاطس باللحم تجمع بين الطعم الرائع والتحضير السهل، فهذه الوصفة هي الخيار المثالي. نقدم لكِ طريقة عمل كفتة البطاطس في الفرن بدون قلي، لتكون صحية ولذيذة في نفس الوقت 1.
جربي كذلك: طريقة عمل مرقوق اللحم
| مدة التحضير | مدة الطبخ | عدد الحصص |
|---|---|---|
| 15 دقيقة | 20 دقيقة | 4 أشخاص |
المكونات
| المكوّن | الكمية |
|---|---|
| بطاطس مسلوقة ومهروسة | 3 حبات متوسطة |
| لحم مفروم | 250 غرام |
| بصلة صغيرة مفرومة | 1 حبة |
| بقدونس مفروم | 2 ملعقة كبيرة |
| ملح وفلفل أسود | حسب الذوق |
| بهارات مشكلة | نصف ملعقة صغيرة |
| زيت زيتون | ملعقة كبيرة (لدهن الصينية) |
التحضير
اليك طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم:
- في مقلاة، نحمّر اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج ويتغير لونه.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات، ثم نطفئ النار ونتركه يبرد قليلاً.
- نخلط البطاطس المهروسة مع خليط اللحم والبقدونس حتى تتجانس المكونات.
- نشكّل الخليط على هيئة كرات أو أقراص، ونرتبها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
نصائح الشيف رحاب
نصائح الشيف رحاب
يمكنكِ إضافة القليل من الجبن المبشور داخل الكفتة لمذاق أغنى.- لتحمير إضافي، شغّلي الشواية في آخر 3 دقائق.
- قدّمي الطبق مع سلطة زبادي أو صوص طحينة.
يمكنكِ إضافة القليل من الجبن المبشور داخل الكفتة لمذاق أغنى.مالذي يعجبك؟
هذه الوصفة تعد مثالية لمحبي كرات البطاطس باللحم المفروم، خاصة لمن يرغبون بتحضير كُفتة فرن صحية دون الحاجة للقلي، فهي تجمع بين الطعم والمظهر الجذاب وسهولة التحضير.
