طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة كرنكل وصفة سهلة وشهية لعشاق الكوكيز

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة كرنكل: وصفة سهلة وشهية

وصفة كوكيز الشوكولاتة كرنكل ¹ من الوصفات المميزة التي تأسر عشاق الحلويات. تتميز هذه الكوكيز بتشققاتها الشهية على الوجه ورشّة السكر الأبيض التي تمنحها شكلاً جذابًا وطعمًا رائعًا.

إذا كنت من محبي الكوكيز وترغب في وصفة تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الغني، فتابعي معنا طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهله خطوة بخطوة.

اقرائي كذلك: طريقة عمل بسبوسة بالفستق الحلبي اللذيذة

المكونات والمقادير

• كوب دقيق متعدد الاستعمالات (منخول جيدًا)
• ⅔ كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام غير مُحلّى
• ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• ½ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
• ½ كوب سكر بودرة (للتغطية)

طريقة تحضير وصفة كوكيز سهلة

1. في وعاء جاف، اخلطي الطحين المنخول، الكاكاو، الملح، البيكنج بودر والقهوة سريعة التحضير، ثم ضعيه جانبًا.
2. في وعاء الخلط، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى تتجانس، ثم أضيفي الفانيليا والبيض واخفقي حتى يصبح المزيج هشًا.
3. أضيفي خليط المواد الجافة تدريجيًا وامزجيه جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وبطني صواني الخبز بورق الزبدة.
6. شكلي العجينة باستخدام ملعقة الآيس كريم، واغمسيها في السكر البودرة حتى تتغطى تمامًا.
7. رتبي الكوكيز في الصواني مع ترك مسافة كافية بينها.
8. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة فقط.
9. اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم واستمتعي بمذاقها الشهي!

نصائح مهمة:

•  يُفضل تبريد العجينة جيدًا حتى تحافظ الكوكيز على شكلها.
•  السكر البودرة يمنح الكوكيز مظهرًا متشققًا جميلًا.
•  أضيفي حبات الشوكولاتة الداكنة لو أردتِ تعزيز النكهة!

1. [↩]Easy, Delicious Chocolate Crinkle Cookies