وصفة بسبوسة بالفستق الحلبي

البسبوسة بالفستق الحلبي من الحلويات الشرقية المميزة التي تأسر القلب بطعمها الرائع وقوامها الهش. تتميز هذه الوصفة بتحضيرها في قوالب الكب كيك مما يجعلها أنيقة ومثالية للتقديم في المناسبات وهي من ضمن وصفات رمضان المبارك ¹ .

اقرائي: أفضل وصفة كيك لبناني لذيذ

لماذا ستحبين هذه الوصفة؟

• سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل منزل
• مذاق غني بفضل الفستق الحلبي والقشطة
• تُقدّم بطريقة أنيقة في قوالب كب كيك

مكونات بسبوسة بالفستق الحلبي

المكوّن	الكمية
سكر ناعم	1 كوب
بيض	2 بيضة كبيرة
زيت ذرة	½ كوب
فانيليا سائلة	1 ملعقة صغيرة
زبادي (روب)	¾ كوب
سميد	2 كوب
فستق حلبي ناعم	1 كوب
جوز هند ناعم	2 كوب
لون أخضر غذائي (اختياري)	1–2 قطرة

للتغطية

• ½ كوب فستق حلبي ناعم
• ¾ كوب حليب مركز محلى

طريقة التحضير

اليكِ طريقة عمل بسبوسة الفستق:

1. حضّري قوالب الكب كيك وضعي فيها الأوراق الورقية.
2. في وعاء كبير، اخلطي السكر، البيض، الزيت، الفانيليا، الزبادي، السميد، الفستق، جوز الهند، واللون الأخضر.
3. شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. املئي قوالب الكب كيك بالخليط حتى ثلثيها.

طريقة الخَبز والتقديم

1. وزعي الفستق الحلبي على وجه البسبوسة، واضغطي برفق.
2. اتركي القوالب لترتاح 10 دقائق.
3. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البسبوسة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
4. فور إخراجها من الفرن، اسكبي الحليب المركز عليها لتتشربه.
5. دعيها تبرد تمامًا، ثم قدّميها مع الشاي أو القهوة.

1. [↩]Basbousa romanized basbūsah is a sweet